Fresh Cut-Lösungen für Ihren Komfort
Die wachsende Nachfrage nach Convenience-Produkten ist ein wichtiger Trend in der Frischgemüsebranche, der zur Förderung des Gemüsekonsums beiträgt. Rijk Zwaan ist ein Vorreiter mit seinem innovativen Portfolio, das Erzeuger und Verarbeiter in die Lage versetzt, hochwertige Fresh Cut-Lösungen zu liefern, die den sich verändernden Verbraucherbedürfnissen entsprechen.
Besondere Merkmale
Frisch und attraktiv
Schwerpunkt auf allen Aspekten, die nach der Ernte eine Rolle spielen, Gewährleistung einer längeren Haltbarkeit, Erhaltung eines frischen Aussehens, Vermeidung von Welken, Fäulnis, Farbkontrast und Verfärbung. Priorisierung ansprechender Konsistenzen und Geschmacksrichtungen.
Leichte Verarbeitung und Handhabung
Rijk Zwaan bietet ein innovatives Portfolio an Gemüsesorten, das darauf abzielt, die Rentabilität für Züchter, Verarbeiter und deren Kunden zu optimieren.
Abfallreduzierung
Die Reduzierung von Abfällen in der Versorgungskette beginnt mit einer gesunden Pflanze und der Züchtung von Resistenzen, der Verbesserung der Verwertbarkeit einzelner Früchte wie z. B. bei Melonen, und der Verlängerung der Haltbarkeit wie beispielsweise bei Knox™.