Hydrokultur

Besonders sauber, frisch und stabil

Alle Hydrokultur Sorten

Gerne informiere ich Sie über die hydroponische Kultur

Thomas Wecklein
Produktberater


Die hydroponische Kultur erfordert besondere Eigenschaften

Rijk Zwaan arbeitet seit vielen Jahren an der Entwicklung von Sorten, die sich bestens für die Hydrokultur eignen. In diesem Zeitraum haben wir ein breites Sortiment von Blattgemüsen entwickelt, die insbesondere für hydroponische Produktionsmethoden geeignet sind.

Weltweit nimmt die hydroponische Produktion von Kulturen wie Salat kontinuierlich zu und ist rund um den Globus weit verbreitet. Hydrokultur bedeutet, dass die Pflanzen in einem Substrat kultiviert werden und über die Bewässerung mit einer Nährlösung versorgt werden.

Vorteile Hydroponik für Produzenten
• hohe Flächeneffizienz
• keine Auswaschung von Nährstoffen
• reduzierter Einsatz von Pflanzenschutzmitteln
• arbeitsfreundliche Produktion
• sauberes Produkt
• ganzjährige Belieferung


Ideal für die hydroponische Produktion

Bei der Entwicklung von Sorten für hydroponische Kultursysteme legt Rijk Zwaan Wert auf Aspekte wie schnelles und kompaktes Wachstum, Stärke gegen Innenbrand, hohe Farbintensität bei roten Sorten, einen gesunden und uniformen Bestand sowie leichte Handhabung beim Verpacken.


Besonders sauber, frisch und stabil

Die High-Tech-Hydrosysteme ermöglichen die Produktion von Salat ohne Einsatz von Pflanzenschutzmitteln. Folglich tragen wir dazu bei, dass Anbauer die Nachfrage der Einzelhändler, Foodservice-Unternehmen und verarbeitenden Betriebe nach sauberen Produkten befriedigen.

Die Blätter sind frei von Sand, Schmutz und anderen Partikeln, was die Reinigung des Salats erleichtert.

Da der Wurzelballen erhalten bleibt, kann das Produkt als „Living Lettuce“ verkauft werden und bleibt länger frisch. Besonders attraktiv sind Trio-Salate, bei denen drei Sorten in einem Topf verkauft werden.

LED-Beleuchtung ermöglicht Anbauern die exakte Steuerung der Lichtmenge, die für das optimale Wachstum der Pflanzen benötigt wird. Der Einsatz von LED-Beleuchtung macht es möglich, übereinander auf mehreren Ebenen zu produziert, womit sich die Effizienz deutlich steigern lässt. Dies ermöglicht eine Produktion in Städten und kurze Transportwege. Darüber hinaus ist der Ertrag stabil, weil die Ernte nicht vom natürlichen Klima abhängig ist. Demzufolge können Einzelhändler auch mit Produzenten in Gebieten mit schwierigem Klima- und Anbaubedingungen zusammenarbeiten.

Mehr Informationen zur Hydrokultur


Hydroponics special magazine 

Saubererem, effizienterem und nachhaltigerem Gemüse

Gemüse wird zunehmend sauberer, effizienter und nachhaltiger angebaut. Rijk Zwaan fördert innovative Produktionsmethoden durch umfassende technische Kompetenz und starke Sorten, die resistent gegenüber Krankheiten und Schädlingen sind. Im Rahmen unseres Schwerpunkts „Innovating for sustainability” auf der Fruit Logistica in Berlin beleuchten wir relevante Themen wie beispielsweise Hydroponik.


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