Crunshella®: neue Impulse für die Salatkategorie

Eine neue Art, Salat zu genießen

In einem etablierten Salatmarkt sind echte Innovationen selten. Dennoch schaffen es manche Produkte, entlang der gesamten Wertschöpfungskette für Begeisterung zu sorgen: von Erzeugern und Einzelhändlern bis hin zu Gastronomen und Verbrauchern. Crunshella®, der unverwechselbare Snack-Salat, der von Rijk Zwaan entwickelt wurde und von einem Netzwerk engagierter Partner in ganz Europa angebaut wird, erweist sich als eine dieser Erfolgsgeschichten.

Crunshella® vereint die besten Eigenschaften von Eisberg- und Romanasalat und überzeugt durch seinen natürlich süßlichen Geschmack, seine außergewöhnliche Knackigkeit und seine einzigartigen, löffelförmigen Blätter. Doch laut Erzeugern und Marktpartnern geht sein wahrer Wert weit über diese Eigenschaften hinaus.

„Crunshella® bringt etwas mit, das der Salatkategorie bisher gefehlt hat: eine völlig neue Art, Salat zu genießen“, erklärt José Carlos Gómez, kaufmännischer Leiter bei El Dulze Growers.

Anstatt einfach nur eine weitere Salatsorte anzubieten, schafft Crunshella® neue Verzehrsmöglichkeiten. Ihre vielseitigen Blätter lassen sich in Salaten genießen, als Wraps verwenden, als Tapas servieren oder sogar als natürlicher, essbarer Löffel für Vorspeisen und Fingerfood nutzen. Damit trägt sie dazu bei, die Salatkategorie mit wachsenden Verbrauchertrends wie gesundem Snacking, Convenience und Erlebnisessen zu verbinden.

Wertschöpfung durch Differenzierung

Laut José Cánovas Ruiz, CEO und kaufmännischer Leiter von Fruca Marketing, ist es genau diese Einzigartigkeit, die das Konzept auszeichnet. „Crunshella® wertet die Salatkategorie auf, indem es sie fest im Premiumsegment positioniert. Seine unverwechselbare Form, seine außergewöhnliche Textur und sein hervorragender Geschmack heben ihn von anderen Salatsorten ab und machen ihn zu einem wirklich einzigartigen Produkt.“ Für den Einzelhandel bietet Crunshella® die Chance, Innovation und Mehrwert in die Regale zu bringen. Für die Verbraucher eröffnet es ein neues Geschmackserlebnis, das Geschmack, Textur und Vielseitigkeit vereint.

Das Erlebnis macht den Unterschied

Während Einzelhändler und Gastronomiebetreiber die Vorteile schnell erkennen, bleibt die Steigerung des Bekanntheitsgrades bei den Verbrauchern ein wichtiger Schwerpunkt. Partner entlang der gesamten Lieferkette investieren weiterhin in Kommunikation, Verkostungen und Verkaufsförderungsmaßnahmen im Laden, um Verbraucher dazu anzuregen, das Produkt selbst zu erleben. Dieser praxisorientierte Ansatz ist unerlässlich, da sich die größten Stärken von Crunshella® am besten durch das eigene Erleben verstehen lassen. Verbraucher schätzen den charakteristischen Biss, die natürliche Süße und die Vielseitigkeit sofort, sobald sie das Produkt probieren. Die Herausforderung besteht darin, den Verbrauchern dabei zu helfen, von der Frage „Was ist das für ein Salat?“ zu der Erkenntnis zu gelangen, auf wie viele verschiedene Arten sie ihn genießen können.

Gemeinsam entlang der gesamten Lieferkette wachsen

Die Zusammenarbeit ist ein wesentlicher Faktor für den Erfolg von Crunshella®. Erzeuger, Vermarkter, Einzelhändler und Rijk Zwaan arbeiten eng zusammen, um eine gleichbleibende Qualität, zuverlässige Verfügbarkeit und ein klares Wertversprechen entlang der gesamten Lieferkette zu gewährleisten.

Von Produktverkostungen und Verkaufsförderungsmaßnahmen im Einzelhandel bis hin zu Social-Media-Kampagnen und neuen Servierideen - die Partner bündeln weiterhin ihre Kräfte, um das Konzept zu stärken und dessen Bekanntheit zu steigern.

Für Alberto Cuadrado Salmerón, Client Manager Chain bei Rijk Zwaan, ist diese Zusammenarbeit eng mit den sich wandelnden Erwartungen der Verbraucher verbunden: „Die Verbraucher von heute suchen nach Gemüse, das Komfort, Geschmack und Vielseitigkeit vereint. Crunshella® erfüllt alle drei Anforderungen. Es bietet ein einzigartiges Geschmackserlebnis und hilft gleichzeitig Einzelhändlern und Gastronomiebetrieben dabei, attraktive, gesunde Speisekonzepte zu entwickeln, die sich von der Masse abheben.“

Inspiration für Einzelhändler und Gastronomieprofis

Der Gastronomiemarkt bietet besonders spannende Möglichkeiten. Dank ihrer von Natur aus löffelförmigen, robusten Blätter ist Crunshella® mehr als nur eine Zutat. Sie wird zu einem Präsentationsmittel, das es Köchen ermöglicht, optisch ansprechende Gerichte zu kreieren und gleichzeitig ein frisches und knackiges Erlebnis beim Essen zu bieten. Ihre Vielseitigkeit ermöglicht eine breite Palette an Anwendungsmöglichkeiten, von Salaten und Wraps bis hin zu Vorspeisen, Tapas und Konzepten zum gemeinsamen Genießen. Dies eröffnet sowohl Einzelhändlern als auch Gastronomiebetreibern neue Möglichkeiten, Verbraucher mit gesünderen und kreativeren Gemüselösungen zu begeistern.

Aufbau einer wiedererkennbaren Marke

Um das Wachstum des Konzepts weiter zu fördern, hat Crunshella® kürzlich eine überarbeitete Markenidentität eingeführt. Der neue Name vereint die charakteristischen Eigenschaften des Produkts – der außergewöhnliche Crunsh und das löffelförmige Blatt – zu einer unverwechselbaren Marke, die es den Verbrauchern ermöglicht, die einzigartigen Vorteile sofort zu erkennen: knackig, süß, frisch, vielseitig und außergewöhnlich. Während der Bekanntheitsgrad weiter steigt, verfolgen die Partner entlang der gesamten Lieferkette ein gemeinsames Ziel: Crunshella® von einer spannenden Entdeckung zu einer festen Größe im Einkaufskorb zu machen.

Entdecken Sie Crunshella® auf der Fruit Attraction

Möchten Sie die Knackigkeit, Vielseitigkeit und das Wachstumspotenzial der Salatkategorie hautnah erleben? Besuchen Sie Rijk Zwaan auf der Fruit Attraction in Madrid, Halle 9, Stand D23, und entdecken Sie, wie Crunshella® Einzelhändlern, Erzeugern und Fachleuten aus der Gastronomie dabei hilft, der Salatkategorie neue Impulse zu verleihen.

Sie finden Crunshella® auch an den Ständen unserer Partner:

• JimboFresh

  – Halle 7, Stand C01

• Fruca Marketing

  – Halle 7, Stand C08

• El Dulze Growers

  – Halle 10, Stand D03