Für das Gemüsezüchtungsunternehmen Rijk Zwaan lag der Schwerpunkt auf der Fruit Logistica 2019 auf dem Thema „Innovating for sustainability“. Passend dazu stellte der Züchtungsspezialist eine Vielzahl neuer Knox™-Salatsorten vor, die es gemüseverarbeitenden Betrieben, Food-Service-Unternehmen und Einzelhändlern ermöglichen, ihren Kunden ganzjährig Salate mit einer längeren Haltbarkeit anzubieten. Premium-Zucchini, die unter dem Label Longvita auf den Markt kommen, sind ebenfalls länger haltbar und tragen so zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen bei.