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A bowl of colourful salad

Gesundheit und Ernährung

Immer mehr Menschen weltweit leiden aufgrund von zu wenig Bewegung und zu viel ungesundem Essen an Adipositas. Dieses aus einem bestimmten Lebensstil herrührende Problem ist nur schwierig anzugehen. Gleichzeitig herrscht in Entwicklungsländern nach wie vor Lebensmittelmangel und viele Einwohner dort leiden an spezifischem, chronischem Mikronährstoffmangel. Daher spielen Gemüse sowie die Vitamine und Mineralien, die sie enthalten, eine immer wichtigere Rolle für eine gesunde Ernährungsweise.

Attraktiv und verfügbar
Je mehr Gemüse verzehrt wird, umso besser. Daher konzentrieren wir uns darauf, jede Gemüseart attraktiv und verfügbar zu machen. Darüber hinaus sammeln wir Daten den gesundheitlichen Nutzen unserer Sorten betreffend. Unsere Partner wiederum können diese Informationen bei der Vermarktung bestimmter Sorten nutzen. Für Ostafrika entwickeln wir produktive Sorten von verschiedenen einheimischen Kulturen. So fördern wir gleichzeitig das Einkommen der Bauern vor Ort wie auch den gesamten Gemüsekonsum.

Gemüse spielt eine immer wichtigere Rolle für eine gesunde Ernährungsweise