Beispiele für Zuchtziele sind:

• ideale Form, Farbe, Geschmack und Inhaltsstoffe
• Resistenzen gegen Krankheiten,
• lokale Anbaubedingungen und
• regionale Gewohnheiten der Konsumenten.

Zeitintensiver Prozess

Die Züchtung einer neuen Sorte ist ein zeitintensiver Prozess. Sobald klar ist, welche neuen Eigenschaften die neue Sorte besitzen soll, beginnt der Züchter damit geeignete Elternlinien miteinander zu kreuzen. Zu diesem Zweck setzen wir Kultur- als auch wilde Gemüsesorten ein. Zudem verfügen wir über sehr große „Archive“. Die Natur stellt ein geradezu unerschöpfliches Reservoir an Artenreichtum dar. Rijk Zwaan unterhält hierzu eine eigene Genbank, in der wilde und kultivierte Gemüsearten in Form von Saatgut gelagert werden. Es können 15 Jahren vergehen, bis aus einer Idee eine Gemüsesorte für den Verbraucher entwickelt werden kann: ein Zeitraum wiederholter Kreuzungen, Tests, Selektionen und Zusammenarbeit innerhalb der Kette.

Maßgeschneiderte Sorten

Die Züchtungsaktivitäten von Rijk Zwaan finden weltweit an verschiedenen Orten statt, um die unterschiedlichen Klimazonen optimal zu nutzen. Auf diese Weise sind wir in der Lage, Sorten zu entwickeln, die den jeweiligen lokalen Bedingungen perfekt angepasst sind. Eine Sorte muss unter den regionalen Bedingungen funktionieren, deshalb sichern wir uns und unsere Kunden durch einen intensiven Versuchsanbau ab.

Wir behalten unser Ziel im Blick, Sorten von herausragender Qualität zu entwickeln, die die Anforderungen unserer Kunden und der gesamten Vermarktungskette erfüllen.